Eerst weten, dan eten

Het lezen van etiketten is vandaag de dag een hele uitdaging. Kleine lettertjes, misleidende afbeeldingen, kleurrijke logo’s, onbegrijpelijke claims en 10-tallen (onbekende) ingrediënten. Het begrijpen van wat al deze informatie betekent is wellicht nog veel lastiger.

Wilt u bijvoorbeeld weten wat al die codes en afkortingen op etiketten betekenen, en waar u extra op moet letten bij bijvoorbeeld een voedselallergie of dieet, dan bent u hier aan het juiste adres.

Graag help ik u verder bij het lezen én begrijpen van etiketten op levensmiddelen.

Ragnhild Visser-Vijfvinkel, Eigenaresse VoedingVeilig.